代乳粉对羔羊生产性能及血液生化指标的影响

动物营养学报２００６，１８（１）：３７—４２　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　代乳粉对羔羊生产性能及血液生化指标的影响　李建国　孙凤莉　李英　郑长山　曹玉凤。　曹素英　（１．河北农业大学动物科技学院，保定０７１００１；２．河北省畜牧兽医研究所，保定０７１０００；　３．河北农业大学科教兴农中心，保定０７１００１）　摘要：本文旨在研究代乳粉对羔羊生产性能和血液生化指标的影响，并优选出适宜的羔羊代乳粉营养水平和稀　释比例。选择８Ｏ只健康的小尾寒羊羔羊，采用单因子试验设计，将羔羊随机分为４组进行试验。初生羔羊吃足初　乳，于５天后分组，采用逐渐替代法，将母乳转换成３种不同营养水平的代乳粉，分别以一定的稀释比例哺喂３组　羔羊，另１组为对照组（喂纯羊乳）。结果表明：①饲喂代乳粉对各组羔羊的死亡率无显著影响。②试验１组的平　均Ｅｔ增重（ＡＤＧ）为１９３　ｇ，明显高于对照组的１５１．２５　ｇ和试验３组的１０７　ｇ，差异显著（Ｐ＜０．０５）；而试验２组的平　均日增重为１６０．５　ｇ，与其他３组无明显差异（Ｐ＞０．０５）。③血液指标中，血糖（Ｇｌｕ）值以试验１组最高，为　３．８４　ｍｍｏｌ／Ｌ，明显高于对照组和其他２组（Ｐ＜Ｏ．０１）；试验２组的血清尿素氮（ＢＵＮ）值为１６．８９　ｍｇ／ｄＬ，极显著　地高于对照组的９．９９　ｍｇ／ｄＬ和试验３组的８．７６　ｍｇ／ｄＬ（Ｐ＜Ｏ．０１），显著高于试验１组（Ｐ＜Ｏ．０５）；各组中血清　白蛋白（ＡＬＢ）含量比较接近，无显著差异（Ｐ＞Ｏ．０５）；总蛋白（ＴＰ）含量试验１组最高为５２．２６　ｇ／Ｌ，极显著高于对　照组和试验３组（Ｐ＜Ｏ．０１），而与试验２组相比差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。早期断奶羔羊平均每只每日进食的消化　能和粗蛋白分别为９．２１　ＭＪ、１０６．９２　ｇ，哺喂营养含量和稀释比例适宜的代乳粉（试验１组）能促进早期断奶羔羊的　生长发育。　关键词：羔羊；代乳粉；生产性能；血液生化指标　当前，我国各地养羊多采用常规方法，即母乳喂　１．２试验动物及试验设计　养，３＂－－４月龄断奶。常规方法饲养存在多种缺陷，　如延缓母羊的繁殖周期，降低了利用率、羔羊生长　慢，培育成本高、不适应当前规模化和集约化的养殖　形式等口　］，而早期断奶羔羊代乳粉的应用则可解　决这些问题。目前，国内外学者对犊牛和仔猪的早　期断奶及代乳粉的研究较多，而羔羊代乳粉还处于　起步阶段，其饲料原料的种类和代乳粉中的营养成　分含量暂无统一的标准ｌ３］。因此，本试验对羔羊代　乳粉的研制和饲养效果进行了研究和探讨。　选择胎次、初生日期相同或相近，遗传组成基本　相似，健康无疾病的５日龄小尾寒羊羔羊８０只，公　母各ｉ／２。采用单因子试验设计，按每组羔羊２０只　（１０旱＋１０舍）随机分成４组，即对照组和３个试验　组。在试验期内对照组喂纯羊乳，试验１、２、３组分　别喂以一定稀释比例的代乳粉Ａ、Ｂ、Ｃ（表１）。　试验期羔羊补料采用当地羊场的配方，是由精　料和花生秧组成的混合日粮，精粗比为４７：５３。其　中精料组成为：玉米５２％、麸皮１６％、豆粕１８％、棉　籽粕４％、菜籽粕４％、预混料４％、磷酸氢钙１％、盐　１％。　１材料与方法　１．１试验时间与地点　代乳粉系参照美国ＮＲＣ（１９８８）推荐的犊牛代　乳粉营养含量及羊乳成分配制而成，其配方及养分　含量见表２。　时间：２００３年６月１日至７月２６日；地点：河　北省唐山市迁西县种羊场。　收稿日期：２００５．０３．１４　基金项目：国家“十五”科技攻关课题（２００４ＢＡ５１４Ａ０８）；科技部农业科技成果转化基金项目（０４ＥＦＮ２１１３０００２０）。　作者简介：李建国（１９５９・），男，河北栾城人，教授，博士，主要从事反刍动物营养的研究工作。Ｅ．ｍａｉｌ：ｊｇｌｉ＠ｍａｉｌ．ｈｅｂａｕ．ｅｄｕ．ｃａ　维普资讯 http://www.cqvip.com

３８　动物营养学报　１８卷　量（表３），ｌ７～５６　ｄ全部饲喂代乳粉。每日饲喂代　表２代乳粉配方组成及养分含量　Ｔａｂｌｅ　２　Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　（％）　乳粉３次（０６：Ｏ０、１３：Ｏ０、２０：００），添加补料１次，　自由饮水。试验组均喂给稀释后的代乳粉ｌ　５００　ｇ／　只／ｄ，对照组喂给ｌ　５００　ｇ／只／ｄ的纯羊乳；各组羔　羊补料均饲喂２００　ｇ／只／ｄ。试验期羔羊平均每只　每日进食的消化能和粗蛋白分别为：对照组：　７．７１　ＭＪ、９４．９２　ｇ；试验ｌ组：９．２１　ＭＪ、１０６．９２　ｇ；试　验２组：８．４６　ＭＪ、１００．９２　ｇ；试验３组：７．７１　ＭＪ、　９４．９２　ｇ。试验期间每日清理１次补料槽，定期消　毒，试验开始和结束时称重，并逐个记录。　表３代乳粉饲喂量增加具体方案　Ｔａｂｌｅ　３　Ｄｅｔａｉｌｓ　ｏｆ　ｆｅｅｄｉｎｇ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　时间Ｔｉｍｅ　第ｅ天ｏａ　ｅ　第　天。　饲喂方案ｆｅｅｄｉｎｇ　ｐｌａｎ　９　５％￣￥Ｌ５一。　ｐｍｉｎ¨印ｈ。　一　ｒｅ＿　第ｓ天Ｄａｙ　８；　（　ｄｉｌｕ　盖　～“　ｅ＿　第。天Ｄａｙ　９；　。　盖　％　ｒｅ。　第　。天。ａ　。　：　％　ｒｅ。　代乳粉组成和营养水平均以自然状态为基础。　Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ａｒｅ　ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｆｅｄ　ｂａｓｉｓ．　第　天。ａ　；　第　ｚ天。ａ　ｚ；　第　ｓ天。ａ　ｓ；　天。　；　第　ｓ天。ａ　ｓ；　１ｅｄ。　盖　％　ｒｅ。　要　：　％　ｒｅ。　。　％　ｒｅ。　一订　。。　。　盖　％　ｒｅ。　ｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ（ｄｉ＿　第ｌ６天Ｄａｙ　１６　Ｉ１００ｕｔ％代乳粉（稀释后）ｌ００％Ｍ．１１．３饲养管理　本试验在光照通风等环境条件一致的情况下进　１．４血液生化指标的测定　行。对照组羔羊用母乳喂养，试验的３个组分别饲　喂３种不同营养水平的代乳粉。饲喂方法：将５日　龄羔羊分组后，于６～１６天逐渐增加代乳粉的饲喂　血样于试验结束当日清晨，空腹进行前腔静脉采　血，每组４只，每只抽取血液８　ｍＬ左右，３　０００　ｒ／ｍｉｎ　离心１０　ｍｉｎ取得血清于一２０￣Ｃ冰箱保存备用。血　维普资讯 http://www.cqvip.com

１期　李建国等：代乳粉对羔羊生产性能及血液生化指标的影响　３９　清中葡萄糖（Ｇｌｕ）、血清尿素氮（ＢＵＮ）、血清总蛋白　（ＴＰ）和血清白蛋白（ＡＬＢ）的测定方法采用分光光　用代乳粉替代羊乳喂养羔羊。其营养能满足羔羊生　长发育的营养需要，不会造成生产中的经济损失。　２．２体重　度法，试剂盒为保定长城临床试剂公司提供，用紫外　可见分光光度计（上海光谱仪器有限公司生产的ＳＰ　一早期断奶羔羊哺喂代乳粉对羔羊生产性能的影　响见表４，羔羊体重的增长曲线见图１。３个试验组　与对照组在相应日龄的平均始重无明显差异；试验　３组的试验末重显著低于试验１组（Ｐ＜Ｏ．０５），而其　余各组之间无明显差异；平均日增重以试验１组最　高为１９３．００　ｇ，比对照组的１５１．２５　ｇ提高了　２７．６％，试验２组的平均日增重为１６０．５　ｇ，比对照　２１０２ＵＶ型）进行测定。　对试验所得的数据应用ＳＰＳＳ　ｌ１．０统计处理软　１．５数据分析处理　件和Ｅｘｃｅｌ　２００３进行分析比较，数据用平均值±标　准差表示，以Ｐ＜０．０１（差异极显著），Ｐ＜０．０５（差　异显著）作为差异显著性判断标准。　组高９．２５　ｇ，提高了６．１％，试验２组平均日增重虽　２结果与分析　２．１　死亡率　有增长的趋势，但差异不显著。由表４还可明显的　看出，试验３组的各个指标均低于对照组，说明与羊　在本试验条件下，试验各组羔羊均无死亡，说明　乳同等营养水平的代乳粉哺喂羔羊的效果不佳。　表４不同营养水平的代乳粉对羔羊生产性能的影响　Ｔａｂｌｅ　４　Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｎ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ｏｆ　ｌａｍｂ　肩注不同小写字母的为差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５），同行肩注不同大写字母的为差异极显著（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）。下表同。　Ｖａｌｕｅｓ　ｗｉｔｈ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｍａｌｌ　ｌｅｔｔｅｒ　ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｒｏｗ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ（Ｐ＜Ｏ．０５）．Ｖａｌｕｅｓ　ｗｉｔｈ　ｄｉｆ．　ｆｅｒｅｎｔ　ｃａｐｉｔａｌ　ｌｅｔｔｅｒ　ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｒｏｗ　ｍｅａｎ　ｈｉｇｈｌｙ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ（Ｐ＜Ｏ．０１）．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ａｓ　ｂｅｌｏｗ．　０．０５）；试验２组的血清尿素氮值为１６．８９　ｍｇ／ｄＬ，　极显著的高于对照组的９．９９　ｍｇ／ｄＬ和试验３组的　８．７６　ｍｇ／ｄＬ（Ｐ＜Ｏ．０１），显著的高于试验１组（Ｐ＜　０．０５）；各组中血清白蛋白含量比较接近，无明显差　异（Ｐ＞Ｏ．０５）；试验１组总蛋白含量极显著高于对　≥　１１丑】｛　照组和试验３组（Ｐ＜Ｏ．０１），而与试验２组相比差　异不显著（Ｐ＞０．０５）。可见，用代乳粉替代羊乳喂　养羔羊，其血液中总蛋白的含量明显增加，从而提高　了羔羊体内氮的沉积量。　图１　羔羊体重增长曲线　Ｆｉｇ．１　Ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｃｕｒｖｅ　ｏｆ　ｗｅｉｇｈｔ　３　讨论　３．１羔羊体重的变化　上述结果表明，试验１组代乳粉能促使羔羊利　２．３血液生化指标　各组羔羊血液生化指标的变化见表５。血糖值　用代乳粉中的其他各种养分，从而使羔羊的生长和　增重优于其他组。羔羊胃的大小和机能随年龄的增　长而发生变化，初生羔羊的前三胃很小，结构还不完　善，微生物区系尚未健全＿４］，利用植物性饲料的能力　试验１组为３．８４　ｍｍｏｌ／Ｌ，极显著高于对照组和其　他两组（Ｐ＜Ｏ．０１），而其他３组间无明显差异（Ｐ＞　维普资讯 http://www.cqvip.com

４０　动物营养学报　１８卷　表５不同营养水平对羔羊血液生化指标的影响　Ｔａｂｌｅ　５　Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｎ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　ｉｎ　ｓｅｒｕｍ　ｏｆ　ｌａｍｂｓ　较弱。１６日龄后，羔羊完全断乳，哺喂代乳粉，由于　代乳粉中含有优质植物性饲料，并有少量纤维成分，　能促使羔羊消化系统特别是瘤胃不断发育完善。随　着羔羊的生长，羊乳的营养成分已不能满足羔羊生　长的需要　］，使其生长潜力难以得到充分发挥，而优　质代乳粉则能弥补母乳的不足，给以羔羊更全面的　营养物质，促使羔羊提早反刍，促进胃肠的生长和机　能完善　］。这也是试验１组羔羊生长速度较快的原　因所在。试验３组的代乳粉稀释后营养水平近似于　羊乳，但其增重明显低于对照组，主要是由于代乳粉　中植物性蛋白的适口性和消化吸收率相对较低，因　而导致羔羊生长受到限制。　羔羊早期断奶并不是造成增重缓慢和体弱多病　的主要原因。羔羊早期断奶试验开始时，由１０日龄　给予补料和干草，加之代乳粉中的纤维成分，瘤胃和　机体都要有一段适应过程，所以对植物性饲料的消　化吸收能力极差，因此营养物质的吸收水平低于对　照组，出现暂时性的增重缓慢现象，表现在２６　ｄ内　（图１），此后随着瘤胃发育的不断完善，对各种营养　物质的消化率提高，试验组增重不断上升，超过对照　组。其中试验１组与对照组相比差异显著（Ｐ＜　０．０５）（表４）。这与刁其玉等　］的报道结果相一致。　３．２羔羊血液生化指标的变化　血清中白蛋白与球蛋白之和即为血清总蛋　白ｌ８］，血清白蛋白由肝脏合成，除作为营养物质的载　体外，还维持血浆渗透压，同时又是机体蛋白质的一　个来源，用于修补组织和提供能量　。。。血清球蛋　白来源于浆细胞的分泌口　，反映机体的抵抗力。本　试验白蛋白含量各组差异均不显著，但总蛋白含量　却表现出明显的差异：试验１组明显高于对照组　（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１），说明该组羔羊血液中球蛋白的含量有　所增加，并相应提高了羔羊机体的抵抗力。　血清尿素氮是动物体内反映蛋白质代谢和日粮　氨基酸平衡状况的指标　引，当日粮中含氮物质增　高，或体内氨基酸代谢旺盛、组织遭受破坏、核蛋白　清除量增加、肾功能障碍和血中尿素得不到正常排　除时等均会使血清尿素氮浓度升高　。Ｉ１　。试验结　果表明：试验２组血清尿素氮含量极明显高于对照　组和试验３组（Ｐ＜０．Ｏ１），明显高于试验１组（Ｐ＜　０．０５）。钟诚等Ｅ１５］报道，尿素氮除与采食蛋白质的　量有关外，还与蛋白质特别是可消化蛋白质的利用　率有关。当蛋白质的利用率降低时，血液中尿素氮　含量首先增加，相关分析结果表明，血清尿素氮与可　消化氮利用率相关不显著（ｒ＝一０．４５，Ｐ＞０．０５），　但表现出随可消化氮利用率下降含量上升的趋向。　这可能就是试验２组血清尿素氮含量高于其他组的　原因所在。　血糖水平是动物机体内能量平衡的重要指标。　据报道，动物血糖浓度不应超过６．１　ｍｍｏｌ／Ｌ，李江　等　认为在正常浓度范围内高产动物血糖含量高　于低产动物。本试验结果也证实了这一点，试验１　组的血糖含量明显高于其他３组（Ｐ＜０．Ｏ１）。　４　结　论　①对羔羊实行早期断奶，哺喂营养合理的代乳　粉，不但不影响其成活率和生长，而且还能促进早期　断奶羔羊的生长发育，因此对羔羊进行早期断奶是　完全可行的。　②早期断奶羔羊平均每只每日进食的消化能和　粗蛋白分别为９．２１　ＭＪ、１０６．９２　ｇ，哺喂营养含量和　稀释比例适宜的代乳粉（试验１组）能促进早期断奶　羔羊的生长发育。　参考文献：　［１］　Ｓａｍｐｅｌａｙｏ　Ｍ　Ｒ　Ｓ，Ｈｅｒｎａｎｄｅｚ—Ｃｌｕａ　０　Ｄ，’Ｎａｒａｎｊｏ　Ｊ　Ａ，Ｇｉｌ　Ｆ，Ｂｏｚａ　Ｊ．Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｇｏａｔ　ｍｉｌｋ　ＶＳ．ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｆｏｒ　Ｇｒａｎａｄｉｎａ　ｇｏａｔ　ｋｉｄｓ．Ｓｍａｌｌ　Ｒｕｍｉｎａｎｔ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ，１９９０，３（１）：３７—４６．　［２］杨杜录．滩羊羔早期断奶效果观察．中国畜牧杂志，　２０００，３６（５）：２８—２９．　［３］　Ｍａｎｓｏ　Ｔ，Ｍａｎｔｅｃｏｎ　Ａ　Ｒ，Ｃａｓｔｒｏ　Ｔ，Ｌａｓｏｎ　Ｇ　Ｒ．　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｉｎｔａｋｅ　ｌｅｖｅｌ　ｄｕｒｉｎｇ　ｍｉｌｋ—ｆｅｅｄｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ　ａｎｄ　维普资讯 http://www.cqvip.com

１期　李建国等：代乳粉对羔羊生产性能及血液生化指标的影响　４１　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｏｓｔ・・ｗｅａｎｉｎｇ　ｄｉｅｔ　ｏｎ　ｐｅｒｆｏｒｍ・・　ａｎｃｅ　ａｎｄ　ｂｏｄｙ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｉｎ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｌａｍｂｓ．Ｊｏｕｒ－　ｎａｌ　ｏｆＡｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９８，６７（３）：５１３—５２１．　［４］　Ｓａｎｚ　Ｓａｍｐｅｌａｙｏ　Ｒ，Ｒｕｉｚ　Ｍａｒｉｓｃａｌ　Ｉ，Ｇｉｌ　Ｅｘｔｒｅｍｅｒａ　Ｆ，Ｂｏｚａ　Ｊ．Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃ０ｎｃｅｎｔｒａｔｉ０ｎｓ　０ｆ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ａｎｄ　ｆａｔ　ｉｎ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒｓ　ｏｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｕｔｉｌｉｚａ－　ｔｉｏｎ　ｉｎ　ｋｉｄ　ｇｏａｔｓ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９７，　６４（３）：４８５—４９２．　［５］　田秀娥，王永军，陈晓强，余有成，尚克勤．布尔山　羊羔早期断奶补饲效果．中国饲料，１９９９，（４）：３７—　３８．　［６］胡洪杰，黄河，殷培辰．波尔山羊羔羊饲喂代乳粉试　验．黑龙江动物繁殖，１９９９，７（３）：３７．　［７］刁其玉，屠焰，齐广海．羔羊代乳粉的研究与使用．　饲料博览，２００１，（９）：１０—１２．　［８］　李江．断乳仔兔纤维性腹泻发生机制及营养调控的　研究．硕士学位论文．保定：河北农业大学，２００３：　２１—２２．　［９　Ｊ　Ｃｌａｕｄｉａ　Ｂ，Ｈａｒａｌｄ　Ｈ，Ｇｏｉｖａｎｎｉ　Ｌ　Ｒ，Ｊｕｒｇ　Ｗ　Ｂ．　Ｓｍａｌｌ　ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ　ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ　ｉｎ　ｅｉｇｈｔ・・ｄａｙ・・ｏｌｄ　ｃａｌｖｅｓ　ｆｅｄ　ｃｏｌｏｓｔｒｕｍ　ｆｏｒ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｄｕｒａｔｉｏｎｓ　ｏｒ　ｏｎｌｙ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ａｎｄ　ｔｒｅａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　Ｌｏｎｇ・・Ｒ３・・ｉｎｓｕｌｉｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｆａｃｔｏｒ　Ｉ　ａｎｄ　ｇｒｏｗｔｈ　ｈｏｒｍｏｎｅ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９８，７６（３）：７５８—７６６．　［１０］Ａｈｍｅｄ　Ａ　Ｆ，Ｃｏｎｓａｔｂｌｅ　Ｐ　Ｄ，Ｍｉｓｋ　Ｎ　Ａ．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｅｅｄｉｎｇ　ｆｒｅｑｕｅｎｃｙ　ａｎｄ　ｒｏｕｔｅ　ｏｆ　ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ　ｏｎ　ａｂｏｍａｓａｌ　ｌｕｍｉｎａｌ　ｐＨ　ｉｎ　ｄａｉｒｙ　ｃａｌｖｅｓ　ｆｅｄ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａ－　ｃｅｒ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｆｏＤａｉｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００２，８５（６）：１５０２—　１５０９．　［１１］　周顺伍．动物生物化学．北京：中国农业出版社，　２０００：１３３．　［１２］Ｓｔａｎｌｅｙ　Ｃ　Ｃ，Ｗｉｌｌｉａｍｓ　Ｃ　Ｃ，Ｊｅｎｎｙ　Ｂ　Ｆ，Ｆｅｒｎａｎｄｅｚ　Ｊ　Ｍ．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｆｅｅｄｉｎｇ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｏｎｃｅ　ｖｅｒｓｕｓ　ｔｗｉｃｅ　ｄａｉｌｙ　ｏｎ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｉｎ　Ｈｏｌｓｔｅｉｎ　ａｎｄ　Ｊｅｒｓｅｙ　ｃａｌｖｅｓ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｄａｉｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，２００２，８５　（９）：２３３５—２３４３．　［１３］　张宏福，秦加华．断奶日龄对仔猪血清中几种生化成　分的影响．仔猪营养生理与饲料配制技术研究．北　京：中国农业科技出版社，２００１：２３４—２３９．　［１４］　Ｋａｎｊａｎａｐｒｕｔｈｉｐ０ｎｇ　Ｊ．Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｍｉｌｋ　ｒｅ．　ｐｌａｃｅｒｓ　ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ　ｓｏｙ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｗｉｔｈ　ｔｈｒｅｏｎｉｎｅ，ｍｅ．　ｔｈｉｏｎｉｎｅ，ａｎｄ　ｌｙｓｉｎｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｄｉｅｔｓ　ｏｆ　ｃａｌｖｅｓ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｆｏＤａｉｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９８，８１（１１）：２９１２—２９１５．　［１５］钟诚，方国玺，李凤双．青山羊血清含氮生化指标与　蛋白质营养代谢关系的研究．山东农业大学学报，　１９８６，１７（１）：８３—８８．　维普资讯 http://www.cqvip.com

４２　动物营养学报　１８卷　Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ａｎｄ　Ｂｌｏｏｄ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｉｎｄｉｃｅｓ　ｉｎ　Ｌａｍｂｓ　Ｆｅｄ　ｏｎ　Ｍｉｌｋ　Ｒｅｐｌａｃｅｒ　ＬＩ　Ｊｉａｎ．ｇｕｏ　ＳＵＮ　Ｆｅｎｇ－ｌｉ　ＬＩ　Ｙｉｎｇ　ＺＨＥＮＧ　Ｃｈａｎｇ－ｓｈａｎ　ＣＡＯ　Ｙｕ－ｆｅｎｇ。　ＣＡＯ　Ｓｕ－ｙｉｎｇ　（１．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆＡｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｈｅｂｅｉ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂａｏｄｉｎｇ　０７１００１，Ｃｈｉｎａ；　２．Ｈｅｂｅｉ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｂａｏｄｉｎｇ　０７１０００．Ｃｈｉｎａ：　３．Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆＳｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｎｈａｎｃｉｎｇｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＨｅｂｅｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂａｏｄｉｎｇ　０７１００１，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ａｎｄ　ｄｉｌｕｔｉｏｎ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｎ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ａｎｄ　ｂｌｏｏｄ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎ－　ｄｉｃｅｓ　ｉｎ　ｌａｍｂｓ　ａｎｄ　ｃｈｏｏｓｅ　ｆｅａｓｉｂｌｅ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｗｈｉｃｈ　ｆｉｔｓ　ｉｎｔｏ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｌａｍｂｓ，ａｎ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｗａｓ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ｕｓｉｎｇ　ｔｏｔａｌ　ｏｆ　ｅｉｇｈｔｙ　ｆｉｖｅ—ｄａｙ－ｏｌｄ　ｌａｍｂｓ　ｆｅｄ　ｏｎ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ａｎｄ　ｄｉｌｕｔｉｏｎ　ｌｅｖｅｌｓ．Ａ　ｓｉｎｇｌｅ　ｆａｃｔｏｒ　ｖａｒｉａｎｃｅ　ａｎａｌｙｓｉｓ　ｅｘ．　ｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｗａｓ　ｄｅｓｉｇｎｅｄ．Ｌａｍｂｓ　ｓｕｃｋｅｄ　ｃｏｌｏｓｔｒｕｍ　ｆｏｒ　ｆｉｖｅ　ｄａｙｓ　ａｆｔｅｒ　ｂｉｒｔｈ，ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｌａｍｂｓ　ｗｅｒｅ　ｒａｎｄｏｍｌｙ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏ　ｆｏｕｒ　ｇｒｏｕｐｓ（ｔｗｅｎｔｙ　ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ｇｒｏｕｐ）ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ａｎｄ　ｂｉｒｔｈ　ｓｉｍｉｌａｒｉｔｙ．Ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｇｒｏｕｐ　ａｓ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｗａｓ　ｆｅｄ　ｗｉｔｈ　ｍｉｌｋ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｔｈｅｒ　ｔｈｒｅｅ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｇｒｏｕｐｓ　ｗｅｒｅ　ｆｅｄ　ｏｎ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｏｆ　ｔｈｒｅｅ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｎｕｔｒｉｅｎｔ　ａｎｄ　ｄｉｌｕｔｉｏｎ　ｌｅｖｅｌｓ，ｒｅｓｐｅｃ．　ｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔ　ｓｈｏｗｅｄ：①Ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｎｏ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｆｅｅｄｉｎｇ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｏｎ　ｍｏｒｔａｌｉｔｙ　ｒａｔｅ（Ｐ＜０．０５）．②　Ａｖｅｒａｇｅ　ｄａｉｌｙ　ｇａｉｎ（ＡＤＧ）ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　１　ｗａｓ　１９３　ｇ，ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ（１５１．２５　ｇ）ａｎｄ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　３　（１０７　ｇ）（Ｐ＜Ｏ．０５）．Ａｖｅｒａｇｅ　ｄａｉｌｙ　ｇａｉｎ　ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　２　ｗａｓ　１６０．５　ｇ．Ｔｈｅｒｅ　ｗａｓ　ｎｏ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｖｅｒｓｉｔｙ　ａｍｏｎｇ　ｔｈｅ　ｏｔｈｅｒ　ｔｈｒｅｅ　ｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＞Ｏ．０５）．③Ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ（Ｇｌｕ）ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　１（３．８４　ｍｍｏｌ／Ｌ）ｗａｓ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ａｍｏｎｇ　ｔｈｏｓｅ　ｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０１）．Ｂｌｏｏｄ　ｕｒｅａ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ（ＢＵＮ）ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　２　ｗａｓ　１６．８９　ｍｇ／ｄＬ。ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　（９．９９　ｍｇ／ｄＬ）ａｎｄ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　３（８．７６　ｍｇ／ｄＬ）（Ｐ＜Ｏ．０１）．Ｔｏｔａｌ　ｐｒｏｔｅｉｎ（ＴＰ）ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　１　ｗａｓ　ｅｖｉｄｅｎｔｌｙ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ　ａｎｄ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　３（Ｐ＜Ｏ．０１）．Ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｄｉｄ　ｎｏｔ　ａｆｆｅｃｔ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ａｌｂｕｍｉｎ（ＡＬＢ）ｉｎ　ｓｅｒｕｍ　ｏｆ　ｌａｍｂｓ　（Ｐ＞Ｏ．０５）．Ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅ　ｅｎｅｒｇｙ（ＤＥ）ａｎｄ　ｃｒｕｄｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ（ＣＰ）ｉｎｔａｋｅ　ｏｆ　ｅａｒｌｙ－ｗｅａｎｅｄ　ｌａｍｂｓ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｄａｙ　６　ａｎｄ　ｄａｙ　５６　ｗｅｒｅ　９．２１　ＭＪ／ｄ／ｈｅａｄ　ａｎｄ　１０６．９２　ｇ／ｄ／ｈｅａｄ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｅａｒｌｙ—ｗｅａｎｅｄ　ｌａｍｂｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｉｍｐｒｏｖｅｄ　ｂｙ　ｆｅｅｄｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ　ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　１．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ．．Ｌａｍｂ；Ｍｉｌｋ　ｒｅｐｌａｃｅｒ；Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；Ｂｌｏｏｄ　ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ｉｎｄｉｃｅｓ　Ａｕｔｈｏｒ　Ｅ—ｍａｉｌ：ｊｇｌｉ＠ｍａｉｌ．ｈｅｂａｕ．ｅｄｕ．ｃｒｌ