专利名称：草莓的加工方法专利类型：发明专利
发明人：郑传刚,尹福强,刘铭,陈开陆,叶清清,王志民,王海龙申请号：CN201610279539.4申请日：20160428公开号：CN105815521A公开日：20160803
摘要：本发明涉及水果加工技术领域，具体涉及一种草莓的加工方法，(1)将草莓在盐水池中浸泡5分钟，初步灭菌，再用慢水流清水冲洗两次；(2)使用脉冲强光灭菌机对草莓再次灭菌；(3)使用巧克力涂层机在草莓外渡2mm的巧克力外壳；(4)进行包装。本发明提供的草莓的加工方法，在草莓外面渡上巧克力，增加草莓抗压能力，延长存储时间，使得草莓能够经历长途运输。
申请人：郑传刚
地址：615013 四川省凉山彝族自治州西昌市马坪坝西昌学院北校区
国籍：CN
代理机构：北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司
代理人：董芙蓉
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