专利名称：一种马铃薯南瓜糕的制作工艺专利类型：发明专利发明人：陶峰
申请号：CN201510139510.1申请日：20150329公开号：CN104738452A公开日：20150701
摘要：本发明公开了一种马铃薯南瓜糕的制作工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料去皮→第一次蒸煮→搅拌→第二次蒸煮→干燥→切片→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品营养丰富、色泽橙红、绵软香甜、具有独特的马铃薯风味。本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，具有健脾和胃，益气调中、排毒养颜和降压抗衰老的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品，且能耐久藏，便于携带。
申请人：陶峰
地址：241300 安徽省芜湖市南陵县经济开发区食品工业园区11号
国籍：CN
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